Perfil de Francesco F.
Gastrónomo
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Noviembre de 2011
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Muy pretencioso y caro. No soy asiduo a este tipo de restaurantes, pero al ser catalogado como uno de los mejores de Santiago, no dan ganas de repetir la experiencia en otros. Es bueno, pero muy caro para la carta que ofrece. Entiendo que la moda vegetariana lleve al lucro.
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Siempre pensé que sería carisimo por el lugar de Santiago donde se encuentra, pero no fue así. Al contrario muy ricos los platos y de calidad, donde fácilmente se puede pagar un pecio adecuado en un barrio caro.
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Los tragos son extraños de un corte no habitual al paladar nacional, por lo que invita a experimentar, o mejor dicho exóticos. Es grato el lugar. Es bueno, recomendado.
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Falta un poco de variedad en la carta de alcoholes, pero si son ricos los sandwiches. Aunque hay que elegir bien los ingredientes.
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Buenos sabores peruanos, todo anda bien y los ingredientes exquisitos. El servicio a un buen nivel, un poco lento. El ambiente demasiado tradicional. Lo recomiendo.
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Un muy buen nivel, ambiente, calidad del chef. Recomiendo el pisco sour.
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Es un rico restaurante chino, con un buen nivel y en un hermoso barrio. Es muy recomendable para ir con la familia un fin de semana.
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De los mejores completos que he comido han sido en ese lugar, la mayonesa tiene una receta tradicional única. Recomiendo especialmente los desayunos.
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Los panqueques con crema son lo único fuera de lo común. El servicio en Manuel Montt es lento. Ha bajado bastante su calidad con los años.
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El carpacio de salmón es una exquisitez, lo mejor de Santiago. Buen ambiente, barrio y precios. Es como un antiguo restaurante a la usanza norteamericana.
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