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A mi familia nos encanta ir a Ichiban. Somos cliente seguidos y la comida no solo es buena pero muy muy consistente (hemos cenado ahi mas de 20 veces). Los rolls son muy buenos ya que los ingredientes son de la mas alta calidad. Los erizos son excelente ahí (pero no hay siempre ya que solo sirven cuando están super buenos). El sashimi ichiban nunca defrauda. Hay un espacio de fumadores en el segundo piso cerrado por vidrio y puertas automáticas. Hemos cenado ahi y no huele tan mal ya que hay purificadores funcionando a full. El lugar es chico así que hay que pedir reservación y mesas grandes se hacen difícil. Hemos ido con 15 personas y nos pudieron acomodar bastante bien pero temprano como a las 8 cuando abren. El helado de té verde y de lychee es espectacular y lo hacen ellos mismo.

Yo visitaba el restaurante Japon en los 90's pero aunque Ichiban es un poco mas caro, la calidad de comida y ambiente es mucho mejor.

Muy ricos los sushis, el servicio muy bueno, me gusto mucho.

Debe ser de los mejores Sushis de Santiago, aunque claramente no de los más baratos. Tienen unos rolls con la justa medida de arroz, de tamaño grande y excelentemente decorados. Los sabores son fuertes y bien definidos, y los sashimis siempre me han tocado muy frescos y con buenos cortes.
El ambiente es muy agradable y la atención buena, a veces algo lenta, pero nada que no se pueda soportar.

Excelente comida japonesa, buen sake, y mejor ambiente. No califico la atención de excelente, porque a veces demoran un poco.

Los sushi increibles!!! Bueno en realidad toda la comida rica... Lo recomiendo de todas maneras...

Si bien no es un restaurant barato comparado con otros de sushi en Santiago, es lo mejor que he probado en calidad, con respecto a este tipo de comida. No es sólo comer salmón con arroz y palta, cada roll tiene un sabor único. Además la atención es increible, la gente que ahí trabaja es cordial y nunca, de todas las veces que he ido, he tenido que esperar.

Lejos el mejor sushi, sabores distintos e innovadores. Recomiendo tambien el postre Volcan de chocolate y el helado de Bailey`s.