15/11/2016

Baco

Francesa

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Comida
4.4/5
Servicio
4.0/5
Ambiente
4.1/5
Votos
46
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$19.400

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Dirección:

Nueva de Lyon 113 - Providencia - Santiago

Horario:

Hoy 12:30pm a 1:00am

Medios de pago:

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Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Preferible reservar

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Andres Depurogusto  G.
  • 369 Puntos
  • 18 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
Comida
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Servicio
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Partiendo por el servicio ..un gusto cuando te atienden bien sin atorarte. La botella de vino siempre a tu alcance. Los quesos tema aparte sin duda de los mejores lugares en santiago. Comida sabrosa deliciosamente preparada y presentada. Un detalle la botella con agua fresca.

Agustín K.
  • 685 Puntos
  • 31 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
Comida
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Servicio
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En Baco te insisten en que pidas entrada porque dicen que los platos tardan mucho (30 minutos) en prepararse. Me hace acordar al Liguria que tiene la costumbre de aplicar esta práctica que considero desleal.
Nosotros no quisimos pedir entrada y no nos trajeron ni siquiera una panera cuando en otros restaurantes franceses eso no ocurrió.

A una pareja que estaba al lado nuestro, el garzón les fue con el mismo discurso a lo que la chica le respondió:
- Discúlpame, soy chef, y los platos no tardan media hora en prepararse.
Ellos tampoco pidieron entrada y por lo tanto esperaron media hora como nosotros.

Cuando llegaron nuestros platos, le encontré lógica a por qué nos insistían en pedir entrada. Yo sabía que los platos franceses eran pequeños, pero lo que pedimos debíamos comerlos usando un microscopio.

La noche la salvó el postre: un volcán de chocolate (creo que se dice biscuit au chocolat coulant) que estaba excelente, sino el mejor que he probado.

Sí, la atención y el ambiente son excelentes, la comida es rica aunque no es un delirio. Para quedar satisfecho uno tiene que pedir: entrada, plato principal, postre y café lo cuál estaría por sobre los 15 mil pesos. Ni hablar si uno pide vino.

Baco no quedó dentro de mis opciones para ir a cenar, pero sí tal vez para tomar alguna copa de vino.

Juanín R.
  • 44 Puntos
  • 2 Comentarios

Conocedor

Miembro Foodie
Comida
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Comida muy buena. El servicio fue bastante lento quizá porque había demasiada gente pero el sitio merece la pena ir

Jaime E.
  • 1851 Puntos
  • 89 Comentarios

Catador Avanzado

Miembro Foodie
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Un lugar tradicional que mantiene su esencia pero que no envejece… Una carta simple pero bien preparada, porciones adecuadas, buenos vinos y excelente servicio parecen ser la receta de la permanencia de baco en el gusto de los santiaguinos. Un imperdible

Maria Teresa R.
  • 965 Puntos
  • 43 Comentarios

Catador

Miembro Foodie
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Fuimos el día viernes a cenar un grupo de 6 personas , hicimos reserva ya que es aconsejable pues siempre está lleno.
De aperitivo pedimos ostras, que llegaron en un tiesto muy lindo con hielo, me encanto el detalle de la presentación .
También unos ricos erizos , que si debo decir , falto la típica tostada en triángulos con mantequilla que se comen los erizos. El pan caliente estaba rico pero extrañe el otro,
De plato principal me pedí unos camarones con una salsa que no logre saber de que era pero tenia un sabor ahumado muy rico, con una porción de quinoa riquísima y espinacas fritas muy suaves.
También probé el estrogonoff que estaba delicioso.
De postre una rica torta de manzanas con helado en su punto de tibio y sabor exquisito.
Mi problema es con el hielo !! Por qué en chile no compran hieleras y le traen a la mesa cuando uno se sienta con agua !!! Por favor !! No esos vasos ordinarios con hielo!!
La moza no era muy simpática.

Vanessa  G.
  • 2979 Puntos
  • 30 Comentarios

Degustador

Miembro Foodie
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Se encuentra al frente de mi Restaurant favorito de comida Francesa ( Le Bristot) y Baco es un buen Restaurant pero no excelente, quedé con gusto a poco. El pato se encuentra en 3 preperaciones, probamos una que estaba muy bien preparada pero no para volverse loco. Yo lo visité un día Domingo pues su competencia cercana No abre ese día por lo que la concurrencia es bastante. La atención excelente bastante personal que atiende muy bien, los Postres se llevan el premio ricos ricos ricos. Te invitan a conversar pues no cuentan con WiFi. Lo recomiendo para parejas y la familia.

  • Confit de canard
Ignacio G.
  • 221 Puntos
  • 18 Comentarios

Crítico

Miembro Foodie
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Servicio
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Bonito y relajado ambiente, no cuenta con WiFi de forma intencional para obligar a que los comensales interactúen entre sí, lo cual es una idea interesante y entretenida. La comida es deliciosa y pese a que en general se demora, se pasa bien mientras se espera ya que el lugar es acogedor y tranquilo. A esto se suma el hecho de que el servicio es muy bueno, constantemente atentos a tus necesidades sin ser agobiantes. En resumen un gran lugar y muy recomendable tanto para citas como para comidas de trabajo.

Josefina D.
  • 420 Puntos
  • 31 Comentarios

Crítico Avanzado

Miembro Foodie
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Fui un viernes por la noche sin reserva y encontré una mesa rápidamente para dos sin mucho problema. El servicio fue bueno pero podría ser mejor. Pedí una copa de espumaste rose, que lo recomiendo. La comida fue excelente nuestros platos muy buenos en sabor y presentación, me dio la impresión de que toda la carta era buena . Es un grato lugar para salir en pareja, con amigos y en familia; lo recomiendo para toda ocación.